CaminantesHvad man spiser på Camino Francés: syv egne, syv beskyttede navne
Af August Frederik Kramer · Sidst opdateret 29. oktober 2026
Tryk på en egn
Navarra
Espárrago de Navarra
BGB: mindst ét led af fremstillingen i området
Hvide asparges, dyrket under volde af løs jord, så skuddene aldrig ser lys. Det beskyttede område omfatter Puente la Reina, Estella og Viana på din vej.
Du går ind i Navarra ved km 17,4, mellem Saint-Jean-Pied-de-Port og Roncesvalles, og bliver i den 140,3 km.
Camino Francés går gennem syv madegne, og hver har en madvare, hvis navn EU beskytter. Den første, Navarra, begynder 17,4 km efter Saint-Jean; den længste er Galicia, 154,4 km af vejen. Tryk på en egn for at se, hvor den begynder, og hvad du spiser der.
Hvor hver egn begynder på vejen
- Navarra: fra km 17,4, mellem Saint-Jean-Pied-de-Port og Roncesvalles. Espárrago de Navarra.
- La Rioja: fra km 157,7, mellem Los Arcos og Logroño. Rioja.
- Burgos: fra km 220,7, mellem Santo Domingo de la Calzada og Fresneña. Morcilla de Burgos.
- Palencia: fra km 333,7, mellem Villaquirán de la Puebla og Boadilla del Camino. Lenteja de Tierra de Campos.
- León: fra km 402,7, mellem Población de Arroyo og Sahagún. Cecina de León.
- El Bierzo: fra km 544,8, mellem Santa Marina de Somoza og Molinaseca. Botillo del Bierzo.
- Galicia: fra km 614,2, mellem La Laguna de Castilla og Triacastela. Tarta de Santiago.
Hvad BOB og BGB betyder
En BOB, beskyttet oprindelsesbetegnelse, produceres, forarbejdes og tilberedes i sit område. En BGB, beskyttet geografisk betegnelse, kræver mindst ét af de led der. Seks af de syv navne på denne side er BGB; Rioja er en BOB. På pakken står EU-mærket; på et barmenukort står kun navnet.
Sådan har vi sat grænserne
Vi har lagt hver egns grænse på vores eget spor af Camino Francés, efter OpenStreetMaps administrative grænser, med under 100 m usikkerhed; km tælles fra Saint-Jean-Pied-de-Port på samme skala som vores etapeplan. Hvornår Spanien spiser, står i din pilgrimsdag mod Spaniens ur; hvad måltiderne koster, i hvad Caminoen koster.
Hvor hvert vinområde begynder på hver rute, og hvor langt det rækker: vin på Caminoen.
Kilder: EU’s register over beskyttede navne (eAmbrosia) for hvert navn og dets type; reglerne for hvert navn som offentliggjort af det spanske landbrugsministerium eller i Boletín Oficial del Estado, læst 29. oktober 2026; egnenes grænser fra OpenStreetMap via Nominatim på Francés-sporet i vores app, 29. oktober 2026.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er hver egn på Camino Francés kendt for at spise?
Ét beskyttet navn pr. egn: Espárrago de Navarra i Navarra, Rioja-vin i La Rioja, Morcilla de Burgos i Burgos, Lenteja de Tierra de Campos i Palencia, Cecina de León i León, Botillo del Bierzo i Bierzo og Tarta de Santiago i Galicien.
Hvor mange egne går Camino Francés igennem?
Syv i Spanien, efter 17,4 km i Frankrig: Navarra, La Rioja, Burgos, Palencia, León, El Bierzo og Galicia. Den længste er Galicia, 154,4 km; den korteste La Rioja, 63,0 km.
Hvad er der i en Tarta de Santiago?
Mandler, sukker og æg. Efter reglerne er mere end 33 % af dejen mandler, og ovenpå ligger flormelis med Santiago-ordenens kors.
Læs videre
Myter om Caminoen, sandt eller falsk: ti ting pilgrimme får at vide, tjekket
Ti ting, som enhver pilgrim hører, før de går, fra længden af Francés til den travleste måned. Tryk Sandt eller Falsk, og se tallet bag hvert svar.
Vand på Camino Francés: hvor du fylder op, og den længste strækning uden
Hvert kortlagt drikkevandssted fra Saint-Jean til Santiago på ét bånd. Tryk hvor som helst og se, hvor langt der er til det næste.
Kontanter på Caminoen: den længste strækning uden hæveautomat, rute for rute
Vælg din rute og se den længste strækning uden hæveautomat eller bank, ud fra OpenStreetMap og vores etapeplan, og hvor mange kontanter du skal have med.
Tag den med
Caminantes er gratis, virker offline og planlægger etaperne efter dine ben i stedet for efter en guidebog.
