CaminantesHva man spiser på Camino Francés: sju strøk, sju beskyttede navn
Av August Frederik Kramer · Sist oppdatert 29. oktober 2026
Trykk på et strøk
Navarra
Espárrago de Navarra
BGB: minst ett ledd av produksjonen i området
Hvite asparges, dyrket under voller av løs jord så skuddene aldri ser lys. Det beskyttede området omfatter Puente la Reina, Estella og Viana på veien din.
Du går inn i Navarra ved km 17,4, mellom Saint-Jean-Pied-de-Port og Roncesvalles, og blir der i 140,3 km.
Camino Francés går gjennom sju matstrøk, og hvert har en matvare som EU beskytter navnet på. Det første, Navarra, begynner 17,4 km etter Saint-Jean; det lengste er Galicia, 154,4 km av veien. Trykk på et strøk for å se hvor det begynner og hva du spiser der.
Hvor hvert strøk begynner på veien
- Navarra: fra km 17,4, mellom Saint-Jean-Pied-de-Port og Roncesvalles. Espárrago de Navarra.
- La Rioja: fra km 157,7, mellom Los Arcos og Logroño. Rioja.
- Burgos: fra km 220,7, mellom Santo Domingo de la Calzada og Fresneña. Morcilla de Burgos.
- Palencia: fra km 333,7, mellom Villaquirán de la Puebla og Boadilla del Camino. Lenteja de Tierra de Campos.
- León: fra km 402,7, mellom Población de Arroyo og Sahagún. Cecina de León.
- El Bierzo: fra km 544,8, mellom Santa Marina de Somoza og Molinaseca. Botillo del Bierzo.
- Galicia: fra km 614,2, mellom La Laguna de Castilla og Triacastela. Tarta de Santiago.
Hva BOB og BGB betyr
En BOB, beskyttet opprinnelsesbetegnelse, produseres, bearbeides og tilberedes i sitt område. En BGB, beskyttet geografisk betegnelse, krever minst ett av de leddene der. Seks av de sju navnene på denne siden er BGB; Rioja er en BOB. På pakken viser EU-merket hvilken; på menyen i en bar står bare navnet.
Slik satte vi grensene
Vi la grensen for hvert strøk på vårt eget spor av Camino Francés, etter OpenStreetMaps administrative grenser, med under 100 m usikkerhet; km telles fra Saint-Jean-Pied-de-Port på samme skala som etappeplanen vår. Når Spania spiser, står i pilegrimsdagen din mot Spanias klokke; hva måltidene koster, i hva Caminoen koster.
Hvor hvert vinområde begynner på hver rute, og hvor langt det rekker: vin på Caminoen.
Kilder: EUs register over beskyttede navn (eAmbrosia) for hvert navn og typen; reglene for hvert navn slik det spanske landbruksdepartementet eller Boletín Oficial del Estado har publisert dem, lest 29. oktober 2026; grensene for strøkene fra OpenStreetMap via Nominatim på Francés-sporet i appen vår, 29. oktober 2026.
Vanlige spørsmål
Hva er hvert strøk på Camino Francés kjent for å spise?
Ett beskyttet navn per strøk: Espárrago de Navarra i Navarra, Rioja-vin i La Rioja, Morcilla de Burgos i Burgos, Lenteja de Tierra de Campos i Palencia, Cecina de León i León, Botillo del Bierzo i Bierzo og Tarta de Santiago i Galicia.
Hvor mange strøk går Camino Francés gjennom?
Sju i Spania, etter 17,4 km i Frankrike: Navarra, La Rioja, Burgos, Palencia, León, El Bierzo og Galicia. Det lengste er Galicia, 154,4 km; det korteste La Rioja, 63,0 km.
Hva er det i en Tarta de Santiago?
Mandler, sukker og egg. Etter reglene er mer enn 33 % av deigen mandler, og oppå ligger melis med Santiago-ordenens kors.
Les videre
Myter om Caminoen, sant eller usant: ti ting pilegrimer får høre, sjekket
Ti ting hver pilegrim hører før de går, fra lengden på Francés til den travleste måneden. Trykk Sant eller Usant og se tallet bak hvert svar.
Vann på Camino Francés: hvor du fyller på, og den lengste strekningen uten
Hvert kartlagt drikkevannssted fra Saint-Jean til Santiago på ett bånd. Trykk hvor som helst og se hvor langt det er til det neste.
Kontanter på Caminoen: den lengste strekningen uten minibank, rute for rute
Velg ruten din og se den lengste strekningen uten minibank eller bank, ut fra OpenStreetMap og vår etappeplan, og hvor mye kontanter du bør ha med.
Ta den med
Caminantes er gratis, virker offline og planlegger etappene etter dine bein i stedet for etter en guidebok.
