CaminantesVad man äter på Camino Francés: sju trakter, sju skyddade namn
Av August Frederik Kramer · Senast uppdaterad 29 oktober 2026
Tryck på en trakt
Navarra
Espárrago de Navarra
SGB: minst ett steg av tillverkningen i området
Vit sparris, odlad under vallar av lös jord så att skotten aldrig ser ljus. Det skyddade området omfattar Puente la Reina, Estella och Viana längs din väg.
Du går in i Navarra vid km 17,4, mellan Saint-Jean-Pied-de-Port och Roncesvalles, och stannar i den 140,3 km.
Camino Francés går genom sju mattrakter, och var och en har ett livsmedel vars namn EU skyddar. Den första, Navarra, börjar 17,4 km efter Saint-Jean; den längsta är Galicia, 154,4 km av vandringen. Tryck på en trakt för att se var den börjar och vad du äter där.
Var varje trakt börjar på vandringen
- Navarra: från km 17,4, mellan Saint-Jean-Pied-de-Port och Roncesvalles. Espárrago de Navarra.
- La Rioja: från km 157,7, mellan Los Arcos och Logroño. Rioja.
- Burgos: från km 220,7, mellan Santo Domingo de la Calzada och Fresneña. Morcilla de Burgos.
- Palencia: från km 333,7, mellan Villaquirán de la Puebla och Boadilla del Camino. Lenteja de Tierra de Campos.
- León: från km 402,7, mellan Población de Arroyo och Sahagún. Cecina de León.
- El Bierzo: från km 544,8, mellan Santa Marina de Somoza och Molinaseca. Botillo del Bierzo.
- Galicia: från km 614,2, mellan La Laguna de Castilla och Triacastela. Tarta de Santiago.
Vad SUB och SGB betyder
En SUB, skyddad ursprungsbeteckning, framställs, bearbetas och bereds i sitt område. En SGB, skyddad geografisk beteckning, kräver minst ett av de stegen där. Sex av de sju namnen på den här sidan är SGB; Rioja är en SUB. På förpackningen visar EU-märket vilket; på en barmeny står bara namnet.
Så satte vi gränserna
Vi lade varje trakts gräns på vårt eget spår av Camino Francés, efter OpenStreetMaps administrativa gränser, på under 100 m när; km räknas från Saint-Jean-Pied-de-Port på samma skala som vår etapplan. När Spanien äter står i din pilgrimsdag mot Spaniens klocka; vad måltiderna kostar i vad Caminon kostar.
Var varje vinområde börjar på varje led och hur långt det räcker: vin på Caminon.
Källor: EU:s register över skyddade namn (eAmbrosia) för varje namn och dess typ; reglerna för varje namn som de publicerats av spanska jordbruksministeriet eller i Boletín Oficial del Estado, lästa 29 oktober 2026; traktgränserna från OpenStreetMap via Nominatim på Francés-spåret i vår app, 29 oktober 2026.
Vanliga frågor
Vad är varje trakt på Camino Francés känd för att äta?
Ett skyddat namn per trakt: Espárrago de Navarra i Navarra, Rioja-vin i La Rioja, Morcilla de Burgos i Burgos, Lenteja de Tierra de Campos i Palencia, Cecina de León i León, Botillo del Bierzo i Bierzo och Tarta de Santiago i Galicien.
Hur många trakter går Camino Francés genom?
Sju i Spanien, efter 17,4 km i Frankrike: Navarra, La Rioja, Burgos, Palencia, León, El Bierzo och Galicia. Den längsta är Galicia, 154,4 km; den kortaste La Rioja, 63,0 km.
Vad är det i en Tarta de Santiago?
Mandel, socker och ägg. Enligt reglerna är mer än 33 % av smeten mandel, och ovanpå ligger florsocker med Santiagoordens kors.
Läs vidare
Myter om Caminon, sant eller falskt: tio saker pilgrimer får höra, kontrollerade
Tio saker som varje pilgrim hör innan avfärd, från längden på Francés till den mest trafikerade månaden. Tryck på Sant eller Falskt och se siffran bakom varje svar.
Vatten på Camino Francés: var du fyller på, och den längsta sträckan utan
Varje kartlagt dricksvattenställe från Saint-Jean till Santiago på ett band. Tryck var som helst och se hur långt det är till nästa.
Kontanter på Caminon: den längsta sträckan utan bankomat, led för led
Välj din led och se den längsta sträckan utan bankomat eller bank, enligt OpenStreetMap och vår etapplan, och hur mycket kontanter du ska ha med dig.
Ta med den
Caminantes är gratis, fungerar offline och planerar etapperna efter dina ben i stället för efter en guidebok.
